Uso na Culinária: Além do sabor, serve para dar cor aos alimentos. Utilizado em pratos com ovos, picles, molhos cremosos, massas, frango, peixe, frutos do mar, arroz e pães. Propriedades medicinais: Como infusão, usa-se no tratamento da asma, coqueluche, histeria, cálculos dos rins, fígado e bexiga. Como cataplasma quente, é usado no tratamento de hemorroidas.